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2010年11月17日 (水)

利き鮎会 in 徳島!!

こんにちは ( ´_ゝ`)ノボンジュール!!

四年の石本です。先日、研究の一環で鮎の食味試験をしました

年代は20~70代、総勢30人以上の大勢で行えて大成功でしたsmile

Syokumiayu016Syokumi0003_2

皆さん真剣です・・・

吉野川の鮎が人気でしたfish

味の違いはわかるけど優劣をつけるのは難しかったですdespair

今回のデータをもとに卒論がんばります!!!

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